São Paulo/SP - Sonia T. Felipe ministra curso sobre seu livro “Galactolatria: Mau deleite”

O leite e seus derivados são alimentos pretensamente conhecidos por boa parte dos humanos, especialmente no ocidente. Quase todos que os consomem os idolatram. A alvura do leite evoca pureza, limpeza, saúde, desejáveis em qualquer alimento. Mas essa ilusão de pureza e saúde desaparece assim que o universo galactômano e galactocrata é descortinado, uma ação levada a efeito pela autora ao longo de dez anos de pesquisa, entre 2002 e 2012.
Galactolatria: mau deleite é um minicurso que explorará o assunto e ajudará as pessoas a conhecerem melhor o leite que ingerem a realidade da vida das vacas das quais ele é extraído.
Data: 19 e 20 de Setembro.
Horário: dia 19 das 19h às 22h e dia 20 das 9h às 17h.
Este minicurso será ministrado pela Dra. Sônia T. Felipe, para maiores informações acesse aqui.
Fonte: IBCP

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